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¿Qué alimentos potenciarán los efectos de Insulina?
La insulina es una hormona producida por el páncreas que juega un papel crucial en el metabolismo de la glucosa en nuestro cuerpo. Es responsable de regular los niveles de azúcar en la sangre y promover la absorción de glucosa por parte de las células para su uso como energía. Sin embargo, en ciertos casos, como en la diabetes tipo 2, el cuerpo no responde adecuadamente a la insulina, lo que puede llevar a niveles elevados de azúcar en la sangre y problemas de salud a largo plazo. Por lo tanto, es importante conocer qué alimentos pueden ayudar a potenciar los efectos de la insulina y mejorar su función en nuestro cuerpo.
Alimentos ricos en fibra
La fibra es un tipo de carbohidrato que no se digiere en el intestino delgado y, por lo tanto, no aumenta los niveles de azúcar en la sangre. Al consumir alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras, legumbres y granos enteros, se ralentiza la absorción de glucosa en el cuerpo, lo que ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y reduce la necesidad de insulina. Además, la fibra también ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina en personas con diabetes tipo 2 (Weickert et al., 2018).
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